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【學院簡介】學(xue)院(yuan)設有(you)食(shi)品(pin)生物技(ji)術(shu)(shu)、食(shi)品(pin)檢(jian)驗(yan)檢(jian)測技(ji)術(shu)(shu)、藥學(xue)3個專(zhuan)業(ye)。其中食(shi)品(pin)生物技(ji)術(shu)(shu)專(zhuan)業(ye)為(wei)省示范(fan)性專(zhuan)業(ye)、省二類(lei)品(pin)牌專(zhuan)業(ye)，藥學(xue)專(zhuan)業(ye)為(wei)省重(zhong)點專(zhuan)業(ye)、省一流高水平(ping)專(zhuan)業(ye)。
學(xue)(xue)院師資力量雄厚，現有教(jiao)(jiao)職工(gong)(gong)51人(ren)(ren)(ren)，其中教(jiao)(jiao)授(shou)15人(ren)(ren)(ren)，副教(jiao)(jiao)授(shou)18人(ren)(ren)(ren)，博(bo)士21人(ren)(ren)(ren)，廣東省“珠江學(xue)(xue)者”特聘教(jiao)(jiao)授(shou)2人(ren)(ren)(ren)， “珠江學(xue)(xue)者”講(jiang)座教(jiao)(jiao)授(shou)1人(ren)(ren)(ren)，南粵(yue)優秀教(jiao)(jiao)師1人(ren)(ren)(ren)，深圳(zhen)市(shi)“鵬城學(xue)(xue)者”特聘教(jiao)(jiao)授(shou)1人(ren)(ren)(ren)，深圳(zhen)市(shi)地方(fang)領(ling)軍高層次專業人(ren)(ren)(ren)才6人(ren)(ren)(ren)，深圳(zhen)市(shi)政府特殊津貼專家1人(ren)(ren)(ren)，中國輕工(gong)(gong)業聯合(he)會教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)名(ming)師1人(ren)(ren)(ren)，校級教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)名(ming)師2人(ren)(ren)(ren)。
學院建有功能完善、設(she)備一流的實(shi)(shi)訓(xun)(xun)(xun)中心，共(gong)設(she)立16個(ge)實(shi)(shi)訓(xun)(xun)(xun)室(shi)，其(qi)中生(sheng)物(wu)技(ji)術實(shi)(shi)訓(xun)(xun)(xun)室(shi)是(shi)教育(yu)(yu)(yu)部、財政部認定的中央職業教育(yu)(yu)(yu)實(shi)(shi)訓(xun)(xun)(xun)示范(fan)基地，藥(yao)學實(shi)(shi)訓(xun)(xun)(xun)室(shi)是(shi)中央財政支持的現代職業教育(yu)(yu)(yu)質量提升計劃實(shi)(shi)訓(xun)(xun)(xun)基地，國(guo)藥(yao)集團致君(jun)制藥(yao)（深(shen)圳(zhen)）有限公(gong)司系廣東(dong)省大學生(sheng)校(xiao)外(wai)(wai)實(shi)(shi)訓(xun)(xun)(xun)基地，生(sheng)化(hua)分析檢(jian)測(ce)中心獲得(de)廣東(dong)省CMA認證資(zi)質。擁有國(guo)家荔枝龍(long)眼現代農業產業技(ji)術體系深(shen)圳(zhen)綜合(he)試(shi)驗站、深(shen)圳(zhen)市(shi)發酵(jiao)精制檢(jian)測(ce)系統重點(dian)實(shi)(shi)驗室(shi)、深(shen)圳(zhen)生(sheng)化(hua)分析檢(jian)測(ce)技(ji)術公(gong)共(gong)服務(wu)平(ping)臺(tai)、深(shen)圳(zhen)市(shi)大規(gui)模細胞(bao)培養技(ji)術和細胞(bao)資(zi)源庫公(gong)共(gong)技(ji)術服務(wu)平(ping)臺(tai)、深(shen)圳(zhen)市(shi)海洋生(sheng)物(wu)育(yu)(yu)(yu)種創新(xin)平(ping)臺(tai)等5個(ge)省市(shi)級科(ke)研創新(xin)平(ping)臺(tai)，與華大基因、海普瑞(rui)藥(yao)業、信立泰藥(yao)業、卡士乳(ru)業等國(guo)際知名企(qi)業建成校(xiao)外(wai)(wai)實(shi)(shi)習基地180余家。
學(xue)院擁有(you)教育(yu)部首批全(quan)國高校黃大(da)年(nian)(nian)式教師團隊(dui)1個，建有(you)國家(jia)級(ji)(ji)精(jing)品(pin)（資源共(gong)享）課程4門，省(sheng)級(ji)(ji)精(jing)品(pin)（資源共(gong)享）課程5門，教育(yu)部教指委精(jing)品(pin)課程1門，主編教材(cai)20余部，獲(huo)廣東省(sheng)級(ji)(ji)高等教育(yu)教學(xue)成(cheng)果2項，其中特等獎(jiang)(jiang)1項。學(xue)生在(zai)全(quan)國職業技能(neng)大(da)賽(sai)(sai)獲(huo)得(de)國家(jia)級(ji)(ji)一(yi)等獎(jiang)(jiang)5項、二等獎(jiang)(jiang)2項，省(sheng)級(ji)(ji)一(yi)等獎(jiang)(jiang)3項；2020年(nian)(nian)獲(huo)第六(liu)屆中國國際“互聯(lian)網(wang)+”大(da)學(xue)生創(chuang)新創(chuang)業大(da)賽(sai)(sai)金(jin)獎(jiang)(jiang)。2019年(nian)(nian)學(xue)生參(can)加國際基因工程大(da)賽(sai)(sai)（iGEM）獲(huo)得(de)金(jin)獎(jiang)(jiang)及最佳項目提名獎(jiang)(jiang)，2020年(nian)(nian)再(zai)次獲(huo)得(de)金(jin)獎(jiang)(jiang)。
1．食品(pin)生物技術（生物技術及(ji)應用方(fang)向）
【培養目標】圍繞深圳市生(sheng)(sheng)物醫藥產(chan)(chan)業(ye)需求，面向生(sheng)(sheng)物醫藥研發(fa)、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)、檢(jian)測及(ji)質(zhi)量控制等職(zhi)業(ye)群，培養能(neng)(neng)夠在生(sheng)(sheng)物技(ji)術(shu)相關(guan)領域（生(sheng)(sheng)物醫藥、保健食品、生(sheng)(sheng)物化工(gong)等）從事輔助(zhu)研發(fa)、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)管(guan)理、產(chan)(chan)品檢(jian)測、技(ji)術(shu)服(fu)務和(he)市場營銷(xiao)等工(gong)作的復合式創新型高素質(zhi)技(ji)術(shu)技(ji)能(neng)(neng)人(ren)才(cai)。
【主干(gan)課(ke)程】醫學(xue)(xue)基礎總論、藥理學(xue)(xue)、生(sheng)物(wu)化學(xue)(xue)、微生(sheng)物(wu)學(xue)(xue)、免疫技(ji)(ji)術(shu)、基因操(cao)作技(ji)(ji)術(shu)、細(xi)胞培養(yang)技(ji)(ji)術(shu)、微生(sheng)物(wu)發酵技(ji)(ji)術(shu)、生(sheng)物(wu)分離技(ji)(ji)術(shu)、生(sheng)物(wu)檢測技(ji)(ji)術(shu)、生(sheng)物(wu)制品工藝、制劑技(ji)(ji)術(shu)、實驗室管理與GMP等。
【就業(ye)方向】在華大基因、海(hai)普瑞藥業(ye)等(deng)高新生物技(ji)術(shu)企業(ye)，中科院(yuan)先進研(yan)究(jiu)(jiu)院(yuan)、北(bei)大研(yan)究(jiu)(jiu)院(yuan)等(deng)科研(yan)院(yuan)所，深圳海(hai)關(guan)、醫院(yuan)等(deng)機關(guan)事業(ye)單位，從事輔助(zhu)研(yan)發、生產、管(guan)理、產品檢測、技(ji)術(shu)服務(wu)、市(shi)場營(ying)銷等(deng)工作。
2．食品檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)測技術
【培養目標】
食品(pin)營養與檢(jian)測(ce)方向：圍繞深圳市生命健康(kang)產(chan)業(ye)發展需(xu)求，面向食品(pin)營養與健康(kang)食品(pin)研發、生產(chan)、質(zhi)(zhi)量與安全檢(jian)驗及品(pin)質(zhi)(zhi)控制(zhi)等(deng)職業(ye)群，培養能(neng)在(zai)營養與健康(kang)領域從(cong)事營養指導(dao)、營養配餐(can)、生產(chan)管理、產(chan)品(pin)檢(jian)測(ce)和品(pin)質(zhi)(zhi)控制(zhi)等(deng)工(gong)作(zuo)的復合式創新型高素質(zhi)(zhi)技術技能(neng)人才。
食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)管(guan)(guan)理(li)方(fang)向：圍繞深圳市生命健康產業發展需(xu)求(qiu)，面向食(shi)品(pin)質(zhi)量(liang)管(guan)(guan)理(li)與食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)監管(guan)(guan)等職(zhi)業群，培養(yang)能在食(shi)品(pin)質(zhi)量(liang)與安(an)全(quan)(quan)(quan)從(cong)事產品(pin)質(zhi)量(liang)管(guan)(guan)理(li)、安(an)全(quan)(quan)(quan)巡(xun)查、安(an)全(quan)(quan)(quan)監管(guan)(guan)、產品(pin)檢測等工作的復(fu)合式(shi)創新型高素質(zhi)技術技能人才。
【主干課程】
食品(pin)(pin)營養與檢(jian)測方向：食品(pin)(pin)營養、營養配餐、食品(pin)(pin)理化檢(jian)驗(yan)(yan)技術(shu)、食品(pin)(pin)微(wei)生物檢(jian)驗(yan)(yan)技術(shu)、現代儀器分(fen)析、食品(pin)(pin)檢(jian)驗(yan)(yan)綜合(he)實訓(xun)、食品(pin)(pin)安全快速(su)檢(jian)測、檢(jian)測實驗(yan)(yan)室管理等。
食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)管理(li)方向：食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)標準與法(fa)規、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)與質量管理(li)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)監管、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)風險分析、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)毒理(li)學(xue)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)營養、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)工藝、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)保鮮技術(shu)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑等。
【就業方向】
營(ying)養(yang)與檢測(ce)方(fang)向：在營(ying)養(yang)與保健食品企(qi)業(ye)、餐飲及健康管理(li)(li)企(qi)業(ye)、檢測(ce)機(ji)構、政府食品安(an)全監管部門等(deng)機(ji)關(guan)、企(qi)事業(ye)單位(wei)從事營(ying)養(yang)指導、營(ying)養(yang)配餐、生產(chan)管理(li)(li)、產(chan)品檢測(ce)和品質控制等(deng)工作。
食(shi)(shi)(shi)品質量與安(an)(an)(an)全(quan)管(guan)理方向：在政府食(shi)(shi)(shi)品安(an)(an)(an)全(quan)監管(guan)部門、食(shi)(shi)(shi)品企業、餐飲企業等政府及(ji)企事(shi)業單位從事(shi)食(shi)(shi)(shi)品質量管(guan)理和認證、食(shi)(shi)(shi)品風險(xian)評估(gu)和安(an)(an)(an)全(quan)監督、第三方食(shi)(shi)(shi)品安(an)(an)(an)全(quan)監管(guan)巡查等工(gong)作。
3.藥學
【培養目標】
現代制藥(yao)技術方向：圍繞深圳(zhen)市戰略新興產業醫藥(yao)產業發展需求，面向藥(yao)品(pin)(pin)(pin)研(yan)發、生產、檢(jian)測(ce)、經營、使用和監管等(deng)職業群(qun)，培(pei)養能(neng)夠在(zai)醫藥(yao)及(ji)相關領域從事藥(yao)物非臨(lin)床研(yan)究、藥(yao)品(pin)(pin)(pin)研(yan)發助手、藥(yao)品(pin)(pin)(pin)生產、藥(yao)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)驗分析、醫院(yuan)藥(yao)房、藥(yao)品(pin)(pin)(pin)質量(liang)管理(li)和藥(yao)品(pin)(pin)(pin)監督管理(li)等(deng)工作的(de)復合式(shi)創新型高素質技術技能(neng)人才(cai)。
中(zhong)藥(yao)(yao)學(xue)方向：圍繞(rao)國家中(zhong)醫藥(yao)(yao)發(fa)(fa)展(zhan)戰略和(he)深圳市中(zhong)醫藥(yao)(yao)產(chan)業(ye)需求，面向中(zhong)藥(yao)(yao)質(zhi)量標準開發(fa)(fa)、生產(chan)、經營、使用、大健康等職業(ye)群，培養(yang)能(neng)夠在中(zhong)醫藥(yao)(yao)及大健康相關領(ling)域(yu)從事中(zhong)藥(yao)(yao)分析(xi)、鑒定(ding)、質(zhi)量評價、炮制、調劑和(he)生產(chan)管(guan)理等工作的(de)復合(he)式創新型高(gao)素質(zhi)技術技能(neng)人才。
藥(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)經(jing)營與管理方向：圍繞深圳市(shi)戰略(lve)新興產業(ye)醫(yi)藥(yao)產業(ye)發(fa)(fa)展需(xu)求，面向藥(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)批(pi)發(fa)(fa)、零售企業(ye)、藥(yao)學服(fu)務(wu)等職(zhi)業(ye)群，培養能(neng)夠在(zai)醫(yi)藥(yao)經(jing)營領域從(cong)事藥(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)采(cai)購、藥(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)銷售、藥(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)物流、電子商務(wu)、醫(yi)院藥(yao)房、藥(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)零售、藥(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)監督管理等工作的復合式(shi)創新型高素(su)質技術技能(neng)人才。
【主干課程】
現(xian)代制(zhi)藥(yao)技術方向：藥(yao)物制(zhi)劑技術、藥(yao)理(li)學(xue)、藥(yao)品(pin)檢驗技術、生(sheng)(sheng)(sheng)物工程技術、藥(yao)學(xue)細胞生(sheng)(sheng)(sheng)物學(xue)、人(ren)體(ti)生(sheng)(sheng)(sheng)理(li)與解剖，儀器分析、藥(yao)品(pin)GMP、生(sheng)(sheng)(sheng)物化學(xue)等(deng)。
中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)學方向：中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)制劑(ji)技(ji)(ji)術(shu)、藥(yao)(yao)(yao)理(li)學、中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)鑒定、中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)調劑(ji)、實用方劑(ji)與(yu)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)成藥(yao)(yao)(yao)、中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)炮制技(ji)(ji)術(shu)、中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)學基礎(chu)、中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)質(zhi)量控制技(ji)(ji)術(shu)、中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)商品學等。
藥(yao)(yao)(yao)品(pin)經(jing)營與(yu)管(guan)理(li)(li)方向：藥(yao)(yao)(yao)品(pin)經(jing)營質量管(guan)理(li)(li)、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)營銷(xiao)實務、藥(yao)(yao)(yao)事(shi)法規、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)銷(xiao)售與(yu)藥(yao)(yao)(yao)學技(ji)術服務、藥(yao)(yao)(yao)物制劑(ji)技(ji)術、藥(yao)(yao)(yao)理(li)(li)學、臨床藥(yao)(yao)(yao)理(li)(li)學、人體解剖與(yu)生理(li)(li)、醫藥(yao)(yao)(yao)電子商務等。
【就業方向】
現代制(zhi)藥(yao)(yao)技術方向：在國(guo)藥(yao)(yao)集團致君制(zhi)藥(yao)(yao)、華潤三(san)九(jiu)、光明衛(wei)武生(sheng)(sheng)物、海(hai)普瑞(rui)、信(xin)立泰(tai)等(deng)西藥(yao)(yao)、生(sheng)(sheng)物制(zhi)藥(yao)(yao)生(sheng)(sheng)產(chan)企業，深(shen)圳藥(yao)(yao)品(pin)(pin)檢(jian)驗(yan)研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)院、益諾思等(deng)藥(yao)(yao)物非臨床研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)機構(gou)，第三(san)方檢(jian)測(ce)機構(gou)和(he)(he)醫(yi)院藥(yao)(yao)房等(deng)單(dan)位從事藥(yao)(yao)物非臨床研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)研(yan)(yan)發助手、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)檢(jian)驗(yan)分析、醫(yi)院藥(yao)(yao)房調劑、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)質量(liang)管理和(he)(he)藥(yao)(yao)品(pin)(pin)監督(du)管理等(deng)工作。
中(zhong)(zhong)藥(yao)學方向：在和(he)(he)順堂(tang)藥(yao)業、華潤三(san)九、康(kang)美藥(yao)業等(deng)中(zhong)(zhong)藥(yao)生產企(qi)業，各大(da)醫(yi)院中(zhong)(zhong)藥(yao)房和(he)(he)中(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)批發(fa)企(qi)業，中(zhong)(zhong)藥(yao)鑒(jian)定(ding)分析機(ji)構，同仁堂(tang)、國藥(yao)大(da)藥(yao)房、海(hai)王星辰連鎖藥(yao)店等(deng)藥(yao)品(pin)零售企(qi)業和(he)(he)中(zhong)(zhong)醫(yi)藥(yao)美容(rong)養生等(deng)單位從(cong)事(shi)中(zhong)(zhong)藥(yao)分析、鑒(jian)定(ding)、質(zhi)量評價、炮制、調劑和(he)(he)生產管理等(deng)工作。
藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)經營與管理方向(xiang)：在國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)控股一致藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)業(ye)(ye)、國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)延風醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)聯(lian)康、通(tong)用醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)等(deng)(deng)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)批發企業(ye)(ye)，國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)SPS專(zhuan)業(ye)(ye)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、海王星辰(chen)DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)等(deng)(deng)專(zhuan)業(ye)(ye)化(hua)高端藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)，藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)監局、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)檢院、醫(yi)療器械公司、生(sheng)物/化(hua)學/美容(rong)養生(sheng)等(deng)(deng)企業(ye)(ye)從事藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)采購、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)銷售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)物流、電子商務、醫(yi)院藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)零售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)學服(fu)務和藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)監督管理等(deng)(deng)工作。
來源：
發布(bu)日期：2022-06-21
