11月13-14日(ri)，由食品工業職業教育教學(xue)(xue)(xue)指(zhi)導(dao)委員會主辦“SGS杯”第五(wu)屆全(quan)國高職院(yuan)校(xiao)食品營養(yang)與安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)大賽(sai)(sai)(sai)在廣東輕工職業技術學(xue)(xue)(xue)院(yuan)南海校(xiao)區(qu)舉行。來自全(quan)國23個省、直轄市的(de)76所高職院(yuan)校(xiao)，226名(ming)參(can)賽(sai)(sai)(sai)選手，237名(ming)指(zhi)導(dao)教師參(can)賽(sai)(sai)(sai)。經(jing)過兩天緊張(zhang)的(de)角逐，我校(xiao)化生學(xue)(xue)(xue)院(yuan)食品營養(yang)與檢(jian)測(ce)專業李(li)彬(bin)研究(jiu)員指(zhi)導(dao)的(de)18食檢(jian)1班(ban)黃水鳳同學(xue)(xue)(xue)獲(huo)得營養(yang)素檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)，劉莉(li)萍教授指(zhi)導(dao)的(de)18食檢(jian)2班(ban)吳培琪同學(xue)(xue)(xue)獲(huo)得農殘檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)，沈麗副教授指(zhi)導(dao)的(de)18食檢(jian)2班(ban)方曉純同學(xue)(xue)(xue)獲(huo)得微生物檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)，我校(xiao)成為本次大賽(sai)(sai)(sai)唯一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)支所有(you)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)大滿貫的(de)單位，榮獲(huo)團(tuan)體一(yi)(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)。
本次大賽(sai)包(bao)括(kuo)食(shi)品(pin)中營養素(su)(su)檢(jian)(jian)測、農(nong)藥殘留(liu)檢(jian)(jian)測、微生(sheng)物檢(jian)(jian)測三個賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍(wei)繞食(shi)品(pin)營養與(yu)安全檢(jian)(jian)測的(de)核心(xin)崗(gang)位，將(jiang)食(shi)品(pin)行業(ye)(ye)需求以及最新(xin)的(de)產業(ye)(ye)技(ji)(ji)術融(rong)入(ru)比賽(sai)內容，涵蓋崗(gang)位技(ji)(ji)能，接軌(gui)實際應(ying)用(yong)，全面(mian)考(kao)察選手在食(shi)品(pin)營養與(yu)安全檢(jian)(jian)測領域的(de)核心(xin)技(ji)(ji)能和職業(ye)(ye)素(su)(su)養。化生(sheng)學子和全國多(duo)所高水平(ping)高職院校代(dai)表隊同(tong)場競技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓群雄(xiong)，展現了扎實的(de)專(zhuan)業(ye)(ye)技(ji)(ji)能和過硬的(de)職業(ye)(ye)素(su)(su)養。
全國(guo)高(gao)職院(yuan)校(xiao)食品(pin)營養與安(an)全檢測大賽是全國(guo)食品(pin)工業職業教育(yu)領(ling)域的(de)頂級賽事，是全國(guo)高(gao)職院(yuan)校(xiao)有關(guan)(guan)專業師生展示(shi)職業素養、切磋(cuo)專業技(ji)能(neng)、分享教學(xue)成果(guo)的(de)重(zhong)要舞臺，也是全國(guo)高(gao)職院(yuan)校(xiao)相關(guan)(guan)專業教師交流的(de)平(ping)臺和總覽區(qu)域發展水平(ping)的(de)窗口。大賽不僅檢驗(yan)了我(wo)校(xiao)課程實踐(jian)教學(xue)能(neng)力和水平(ping)，也提高(gao)了食品(pin)相關(guan)(guan)專業學(xue)生的(de)綜合能(neng)力，生動詮釋了“以(yi)賽促學(xue)、以(yi)賽促教、以(yi)賽促建”的(de)教學(xue)理念，彰顯了我(wo)校(xiao)人才培(pei)養的(de)強勁實力。
（化生學院 馮(feng)金(jin)軍）
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