11月13-14日，由(you)食(shi)品(pin)工業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)指(zhi)導(dao)委(wei)員(yuan)會主辦“SGS杯(bei)”第五屆(jie)全國高職(zhi)院(yuan)校食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與安全檢(jian)(jian)測大賽(sai)(sai)在廣東輕(qing)工職(zhi)業(ye)技術學(xue)院(yuan)南海校區舉行。來自全國23個省、直轄市(shi)的(de)76所高職(zhi)院(yuan)校，226名(ming)參賽(sai)(sai)選(xuan)手，237名(ming)指(zhi)導(dao)教(jiao)師參賽(sai)(sai)。經(jing)過兩天緊(jin)張的(de)角逐，我(wo)校化(hua)生(sheng)學(xue)院(yuan)食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與檢(jian)(jian)測專業(ye)李彬研究員(yuan)指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)1班黃水鳳同學(xue)獲(huo)得(de)營(ying)養(yang)素檢(jian)(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，劉莉萍教(jiao)授指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班吳培琪同學(xue)獲(huo)得(de)農殘檢(jian)(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，沈麗副教(jiao)授指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班方(fang)曉純(chun)同學(xue)獲(huo)得(de)微(wei)生(sheng)物檢(jian)(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，我(wo)校成(cheng)為本次大賽(sai)(sai)唯一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)支所有賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)大滿貫的(de)單位，榮獲(huo)團體(ti)一(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)。
本次大賽(sai)包括食(shi)品(pin)中營(ying)養(yang)(yang)素檢(jian)(jian)測、農藥殘留檢(jian)(jian)測、微生物(wu)檢(jian)(jian)測三個賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)(yang)與(yu)安(an)全檢(jian)(jian)測的(de)核心崗位，將食(shi)品(pin)行業(ye)需求以及最新的(de)產業(ye)技(ji)術融入比賽(sai)內容(rong)，涵(han)蓋崗位技(ji)能(neng)，接軌實際(ji)應用，全面考察(cha)選手(shou)在(zai)食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)(yang)與(yu)安(an)全檢(jian)(jian)測領域的(de)核心技(ji)能(neng)和職(zhi)業(ye)素養(yang)(yang)。化生學子和全國(guo)多所高(gao)水平高(gao)職(zhi)院校代表(biao)隊同場(chang)競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現了(le)扎實的(de)專業(ye)技(ji)能(neng)和過硬的(de)職(zhi)業(ye)素養(yang)(yang)。
全(quan)國(guo)高職院(yuan)校(xiao)食品(pin)(pin)(pin)營(ying)養與安全(quan)檢(jian)(jian)測大賽是全(quan)國(guo)食品(pin)(pin)(pin)工業(ye)(ye)職業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)育領域的(de)(de)頂(ding)級賽事，是全(quan)國(guo)高職院(yuan)校(xiao)有關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)師生展示職業(ye)(ye)素養、切(qie)磋專(zhuan)業(ye)(ye)技(ji)能、分享(xiang)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)成(cheng)果的(de)(de)重要舞臺，也是全(quan)國(guo)高職院(yuan)校(xiao)相(xiang)(xiang)關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)師交流的(de)(de)平臺和(he)總覽區域發展水平的(de)(de)窗口(kou)。大賽不僅檢(jian)(jian)驗了(le)我校(xiao)課程實踐教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)能力(li)和(he)水平，也提高了(le)食品(pin)(pin)(pin)相(xiang)(xiang)關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)學(xue)生的(de)(de)綜合能力(li)，生動詮釋(shi)了(le)“以(yi)賽促(cu)學(xue)、以(yi)賽促(cu)教(jiao)(jiao)(jiao)、以(yi)賽促(cu)建”的(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)理念，彰顯了(le)我校(xiao)人才培(pei)養的(de)(de)強勁實力(li)。
（化生學院 馮(feng)金軍）
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