11月13-14日(ri)，由食(shi)品(pin)工業職業教(jiao)育(yu)教(jiao)學指(zhi)導委(wei)員(yuan)會(hui)主(zhu)辦(ban)“SGS杯”第五屆全(quan)國高職院校食(shi)品(pin)營養與安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)(ce)大賽在廣東輕(qing)工職業技術學院南(nan)海校區舉行(xing)。來自全(quan)國23個省、直轄市的(de)76所(suo)高職院校，226名(ming)參(can)賽選手，237名(ming)指(zhi)導教(jiao)師參(can)賽。經過(guo)兩天緊張的(de)角逐，我校化生(sheng)學院食(shi)品(pin)營養與檢(jian)測(ce)(ce)專業李(li)彬研究員(yuan)指(zhi)導的(de)18食(shi)檢(jian)1班黃水鳳同學獲得營養素檢(jian)測(ce)(ce)賽項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)(deng)(deng)獎，劉莉萍教(jiao)授(shou)指(zhi)導的(de)18食(shi)檢(jian)2班吳培琪同學獲得農(nong)殘(can)檢(jian)測(ce)(ce)賽項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)(deng)(deng)獎，沈(shen)麗副教(jiao)授(shou)指(zhi)導的(de)18食(shi)檢(jian)2班方曉純同學獲得微生(sheng)物檢(jian)測(ce)(ce)賽項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)(deng)(deng)獎，我校成為本次大賽唯一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)支所(suo)有賽項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)(deng)(deng)獎大滿貫的(de)單(dan)位，榮(rong)獲團體一(yi)(yi)(yi)等(deng)(deng)(deng)(deng)獎。
本次(ci)大賽(sai)包括食品(pin)(pin)中(zhong)營養(yang)素檢(jian)測(ce)(ce)、農(nong)藥(yao)殘(can)留檢(jian)測(ce)(ce)、微生物檢(jian)測(ce)(ce)三個賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞食品(pin)(pin)營養(yang)與(yu)安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)(ce)的核心崗(gang)位，將食品(pin)(pin)行業(ye)需(xu)求以及最(zui)新的產業(ye)技術融入比賽(sai)內容，涵(han)蓋崗(gang)位技能，接軌實際應用(yong)，全(quan)面考察選手在食品(pin)(pin)營養(yang)與(yu)安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)(ce)領域的核心技能和職業(ye)素養(yang)。化生學(xue)子和全(quan)國(guo)多所高水(shui)平高職院校代表隊(dui)同場競技，技壓群雄，展現了扎實的專業(ye)技能和過硬(ying)的職業(ye)素養(yang)。
全(quan)(quan)(quan)國(guo)高職院(yuan)校(xiao)(xiao)食品(pin)(pin)營養(yang)與安全(quan)(quan)(quan)檢測(ce)大(da)賽是全(quan)(quan)(quan)國(guo)食品(pin)(pin)工業(ye)職業(ye)教(jiao)育領(ling)域的(de)頂(ding)級賽事(shi)，是全(quan)(quan)(quan)國(guo)高職院(yuan)校(xiao)(xiao)有(you)關(guan)專(zhuan)業(ye)師生展(zhan)示職業(ye)素養(yang)、切(qie)磋專(zhuan)業(ye)技能(neng)(neng)、分享教(jiao)學(xue)成果的(de)重要舞臺，也是全(quan)(quan)(quan)國(guo)高職院(yuan)校(xiao)(xiao)相(xiang)關(guan)專(zhuan)業(ye)教(jiao)師交流的(de)平(ping)臺和總覽區域發(fa)展(zhan)水(shui)平(ping)的(de)窗口(kou)。大(da)賽不(bu)僅檢驗了(le)(le)我(wo)校(xiao)(xiao)課(ke)程實踐教(jiao)學(xue)能(neng)(neng)力和水(shui)平(ping)，也提高了(le)(le)食品(pin)(pin)相(xiang)關(guan)專(zhuan)業(ye)學(xue)生的(de)綜(zong)合(he)能(neng)(neng)力，生動詮(quan)釋了(le)(le)“以賽促學(xue)、以賽促教(jiao)、以賽促建”的(de)教(jiao)學(xue)理念，彰顯了(le)(le)我(wo)校(xiao)(xiao)人才培(pei)養(yang)的(de)強(qiang)勁實力。
（化生學院 馮金軍）
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