11月13-14日，由食(shi)品工(gong)業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)指(zhi)導(dao)(dao)委員會主(zhu)辦“SGS杯”第五屆(jie)全國(guo)高職(zhi)院(yuan)校食(shi)品營(ying)(ying)養與(yu)安全檢(jian)測(ce)大(da)賽(sai)在廣東輕工(gong)職(zhi)業(ye)技術學(xue)(xue)院(yuan)南海校區舉行。來(lai)自全國(guo)23個(ge)省(sheng)、直轄(xia)市(shi)的76所(suo)高職(zhi)院(yuan)校，226名(ming)參(can)賽(sai)選手，237名(ming)指(zhi)導(dao)(dao)教(jiao)(jiao)師參(can)賽(sai)。經過兩(liang)天緊張(zhang)的角逐，我校化生學(xue)(xue)院(yuan)食(shi)品營(ying)(ying)養與(yu)檢(jian)測(ce)專業(ye)李彬研(yan)究員指(zhi)導(dao)(dao)的18食(shi)檢(jian)1班黃水(shui)鳳(feng)同(tong)學(xue)(xue)獲得營(ying)(ying)養素檢(jian)測(ce)賽(sai)項一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)(jiang)，劉(liu)莉萍教(jiao)(jiao)授指(zhi)導(dao)(dao)的18食(shi)檢(jian)2班吳培琪同(tong)學(xue)(xue)獲得農殘檢(jian)測(ce)賽(sai)項一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)(jiang)，沈麗副教(jiao)(jiao)授指(zhi)導(dao)(dao)的18食(shi)檢(jian)2班方曉純同(tong)學(xue)(xue)獲得微生物檢(jian)測(ce)賽(sai)項一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)(jiang)，我校成為本次大(da)賽(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所(suo)有賽(sai)項一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)(jiang)大(da)滿貫的單位，榮獲團體一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)(jiang)。
本(ben)次大賽包括食品(pin)(pin)(pin)中營(ying)(ying)養素(su)檢(jian)測(ce)(ce)、農藥殘留檢(jian)測(ce)(ce)、微生物檢(jian)測(ce)(ce)三個賽項。賽緊(jin)緊(jin)圍繞食品(pin)(pin)(pin)營(ying)(ying)養與(yu)(yu)安(an)全檢(jian)測(ce)(ce)的(de)(de)核(he)心崗位(wei)，將食品(pin)(pin)(pin)行業(ye)(ye)需(xu)求以及最新的(de)(de)產業(ye)(ye)技(ji)術(shu)融(rong)入比(bi)賽內容，涵蓋崗位(wei)技(ji)能，接軌實際應用，全面(mian)考察選手在食品(pin)(pin)(pin)營(ying)(ying)養與(yu)(yu)安(an)全檢(jian)測(ce)(ce)領域的(de)(de)核(he)心技(ji)能和(he)職業(ye)(ye)素(su)養。化生學子(zi)和(he)全國多所高水平高職院(yuan)校(xiao)代表隊同場競(jing)技(ji)，技(ji)壓群雄(xiong)，展現了扎實的(de)(de)專(zhuan)業(ye)(ye)技(ji)能和(he)過硬的(de)(de)職業(ye)(ye)素(su)養。
全(quan)(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)校食(shi)品營養與安全(quan)(quan)檢測大賽(sai)是(shi)全(quan)(quan)國食(shi)品工業職(zhi)業教(jiao)育領域(yu)的頂級賽(sai)事，是(shi)全(quan)(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)校有關專(zhuan)(zhuan)業師(shi)生展(zhan)(zhan)示(shi)職(zhi)業素(su)養、切磋專(zhuan)(zhuan)業技(ji)能(neng)(neng)、分享教(jiao)學(xue)成果的重(zhong)要舞臺，也是(shi)全(quan)(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)校相關專(zhuan)(zhuan)業教(jiao)師(shi)交流的平(ping)臺和總覽區域(yu)發展(zhan)(zhan)水平(ping)的窗口。大賽(sai)不僅檢驗了(le)(le)我校課程(cheng)實(shi)踐教(jiao)學(xue)能(neng)(neng)力(li)和水平(ping)，也提高(gao)了(le)(le)食(shi)品相關專(zhuan)(zhuan)業學(xue)生的綜(zong)合能(neng)(neng)力(li)，生動詮(quan)釋(shi)了(le)(le)“以賽(sai)促(cu)學(xue)、以賽(sai)促(cu)教(jiao)、以賽(sai)促(cu)建”的教(jiao)學(xue)理念，彰顯了(le)(le)我校人才(cai)培養的強勁實(shi)力(li)。
（化(hua)生學(xue)院 馮(feng)金軍）
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